Impulsado por la nostalgia, el nuevo restaurante sirve cerveza artesanal y platos típicos americanos junto con hamburguesas de la fama inspiradas en la comunidad local.
FLORENCE, KY (jueves, 12 de enero de 2022) - Ford's Garage, la hamburguesería y cervecería de barrio que satisface el apetito de nostalgia y comida clásica, abrirá su nuevo local el lunes, 16 de enero, en el 4911 de Houston Road, en el centro comercial Saratoga Square de Florence. El restaurante, inspirado en una estación de servicio, estará dirigido por el propietario de la franquicia, Mike McGuigan, fundador del concepto Ford's Garage y uno de los consultores de diseño y marketing más solicitados del sector de la restauración.
Ford's Garage forma parte de un grupo nacional de restaurantes con licencia oficial de Ford Motor Company para utilizar la marca y los recuerdos de Ford con el fin de evocar el aspecto de una estación de servicio de los años veinte. Los restaurantes exhiben accesorios antiguos y vehículos Ford como el Modelo "T" y el Modelo "A". Los detalles de diseño incluyen toallas azules de taller usadas como servilletas y lavabos hechos con neumáticos y boquillas de surtidores de combustible; los camareros van vestidos como mecánicos.
El nuevo local de Florence es propiedad de la empresa de McGuigan, Tin Lizzie Restaurants, y será el tercer Ford's Garage del grupo, sumándose a las franquicias de Noblesville (Indiana) y Norwood (Ohio). Además de McGuigan, el equipo directivo incluye al socio operativo Sam Tancredi.
McGuigan ha abierto más de una docena de restaurantes temáticos de éxito en Florida, como The Outlaw Steak and Crab House Saloon, Morgan's Forest, Squiggy's 50's Diner, The Brick House Sports Pub and Pizzeria y Brixz Grill & Bistro. Los restaurantes temáticos que puso en marcha en Fort Myers (Florida) ayudaron a rejuvenecer el céntrico River District.
"Estoy encantado de continuar mi viaje con Ford's Garage trayendo este concepto de enorme éxito a Florencia", dijo McGuigan. "He participado en restaurantes temáticos durante casi toda mi carrera, y este es uno de los más emocionantes: ofrece comida recién hecha y una experiencia increíble con un atractivo universal para todas las edades".
El entorno es único, pero en Ford's Garage las hamburguesas son la atracción principal. Las carnosas hamburguesas se elaboran con carne Black Angus y siguen la temática automovilística con nombres como Model "A" y High Octane Burger. Los vegetarianos también pueden llenarse de sabor con la hamburguesa vegetariana Green and Clean. Las hamburguesas vienen con quesos curados naturales, aderezos frescos y salsas en panecillos artesanos con el logotipo de Ford's Garage.
Los habitantes de Florence reconocerán varios nombres detrás del menú Hamburguesas de la Fama del nuevo local, una selección localizada de hamburguesas únicas que llevan el nombre de personas y organizaciones influyentes de la comunidad. Entre los homenajeados se encuentran la cantante del Grand Ole Opry Carly Pearce (la Ford's Signature), el jefe de policía de Florence Tom Grau (la Black-and-Bleu) y el receptor de los Bengals Cris Collinsworth (la Model "A").
El restaurante también se especializa en opciones populares de comida americana, como pastel de carne casero, alitas de pollo y filetes; platos ligeros que ahorran combustible, como ensaladas frescas, pollo a la parrilla y marisco; y "side cars" como Piston Onion Rings y mac 'n cheese. Los comensales pueden completar su comida con "viajes dulces" como batidos y helados.
El nuevo restaurante Ford's Garage está situado frente al recientemente renovado Turfway Park and Casino, en el próspero corredor comercial de Florencia. Estará abierto para cenar y para llevar de lunes a jueves de 11 a.m. a 10 p.m., de viernes a sábado de 11 a.m. a 11 p.m. y los domingos de 10:30 a.m. a 9 p.m. Los comensales podrán disfrutar de WiFi gratuito con sus comidas. Para más información sobre el restaurante de Florence, llame al 859-535-3673.
Acerca de Ford's Garage
Fundado en 2012 y en franquicia desde 2015, el Ford's Garage original abrió en Fort Myers, Florida, a menos de una milla de la casa de invierno de Henry Ford. En la actualidad, como licenciatario oficial de Ford Motor Company, lo que les permite utilizar el icónico logotipo del óvalo azul de la empresa y otras imágenes de marca, la franquicia de hamburgueserías y cervecerías artesanales con temática de garaje de los años 20 se ha expandido hasta incluir un total de 21 locales en cinco estados. Para más información, visite www.fordsgarageusa.com.
