GUÍA NUTRICIONAL

Nuestra máxima prioridad es dar cabida a nuestros huéspedes, especialmente a aquellos con alergias alimentarias o problemas nutricionales. Nuestra información nutricional y sobre alérgenos está lo más actualizada posible y se basa en la información facilitada por nuestros proveedores. Sin embargo, dado que nuestros menús se elaboran artesanalmente, los alimentos pueden entrar en contacto con alérgenos durante el proceso de preparación y cocción. Como siempre, si tiene alguna alergia alimentaria, avise a su camarero y a un miembro de nuestro equipo directivo. Las hamburguesas y los Roadsters marcados como sin gluten son sin gluten si se piden con guarnición y pan sin gluten. Actualizado en marzo de 2025.

Nombre del artículo	Calorías	Calorías de grasa	Grasa total (g)	Grasa saturada (g)	Grasas trans (g)	Grasas poliinsaturadas (g)	Monoinsaturado d Grasa (g)	Colesterol (mg)	Sodio (mg)	Potasio (mg)	Carbohidratos totales (g)	Fibra alimentaria (g)	Azúcares (g)	Azúcares añadidos (g)	Proteína (g)
Ponga en marcha sus motores
Las famosas gambas Firestone	780	580	65	10		10	4	175	1070	200	31		8		19
Bordillos de queso	951	700	62		4	15	6	109	2431		66	2	3	3	30
Rancho Chipotle	168		17	2			1	8	271		3		1		1
Ford's Original Nachos- Pollo	990	470	53	20		4	3	170	3700	680	65	2	40	21	49
Ford's Original Nachos- Cerdo	1210	700	79	32		3	1	225	3040	950	63	1	39	21	55
Atún en costra de sésamo	640	370	42	6		8	7	50	1600	540	38	3	21	17	28
Torre de embudo gigante de aros de cebolla jumbo con salsa de tomate chipotle	1060	490	55	8	0	31	12		2160	330	143	3	32	17	15
Torre de embudo gigante de aros de cebolla de pistón gigante Con Rancho	1210	690	78	12	0	31	12	10	1880	380	125	3	17		16
Encurtidos Ford	970	580	65	10	0	19	7	20	2700	45	79		9		10
Edsel's Hot Pretzels (sin mostaza con miel ni queso) - 4 Palitos	650	250	28	6	0	14	5		3480		92	8	4		16
Queso de Cerveza Side Ford Salsa	140	110	12	7				35	420	40	3		2		5
Dip de pollo búfalo	1330	860	97	36	0	15	16	280	4230	680	46	3	6	1	63
Eneldo frito	770	580	65	10	0	18	7	20	2150	140	38		6	0	4
Patatas fritas cargadas	1070	780	88	35	0	16	6	155	2170	640	39	3	5	1	31
Cuajada de queso	1110	720	82	30	0	16	6	145	1680	210	52	1	3	1	33
Alas clásicas de Ford (No salsas ni aderezos)	1180	750	85	19	0	32	27	205	2660	103 0	33	4	4	0	67
Ford's Classic Wings W/ Bourbon BBQ Sauce And Aderezo de Queso Bleu	1620	102 0	115	25	0	32	27	225	4020	119 0	70	4	34	18	69
Ford's Classic Wings W/ Bourbon BBQ Sauce Y Ranch Dressing	1570	960	108	22	0	32	27	215	3860	124 0	71	4	33	16	68
Ford's Classic Wings W/ Buffalo Sauce And Bleu Cheese Dressing	1520	106 0	120	27	0	32	27	225	4810	103 0	40	4	8	2	70
Ford's Classic Wings Con Salsa Búfalo Y Aderezo Ranchero	1470	100 0	113	24	0	32	27	215	4650	108 0	41	4	7	0	69
Ford's Classic Wings W/ Nashville Hot Sauce Y Queso Bleu	1760	126 0	142	30	0	32	27	225	4130	103 0	53	7	21	14	69
Ford's Classic Wings W/ Nashville Hot Sauce Y Aderezo Ranchero	1700	120 0	135	27	0	32	27	215	3970	108 0	53	7	21	12	68
Nombre del artículo	Calorías	Calorías de grasa	Grasa total (g)	Grasa saturada (g)	Grasas trans (g)	Grasas poliinsaturadas (g)	Monoinsaturado d Grasa (g)	Colesterol (mg)	Sodio (mg)	Potasio (mg)	Carbohidratos totales (g)	Fibra alimentaria (g)	Azúcares (g)	Azúcares añadidos (g)	Proteína (g)
Añadir salsa barbacoa Bourbon	165								880	160	35		27	15
Añadir salsa Buffalo	70	45	5	2					1670		5		2		1
Añadir salsa picante Nashville	300	240	27	5					990		18	3	15	12
Go Green - Ensaladas
Ensalada de salmón ennegrecido (sin aliño)	740	370	41	5		8	12	135	950	280 0	38	12	15		57
Ensalada tailandesa de pollo (No aliño)	340	90	10	2		2	2	95	740	650	24	5	13	1	37
Ensalada Cobb de pollo a la parrilla (sin aliño)	570	290	33	9		3	10	345	1240	105 0	16	9	6		52
Bayas y Gorgonzola Con gambas (sin aderezo)	580	270	30	13	0	1	2	250	1400	480	46	9	34	20	33
Ensalada de pollo (sin aliño)	490	220	24	9		2	4	345	1230	890	15	5	6		52
Añadir gambas ennegrecidas	300	210	24	15	1	2	6	255	790	210					21
Añadir salmón	480	260	29	4		6	5	135	1030	124 0	1		0		49
Añadir Angus	390	220	25	10	2	1	11	135	1350	560	2				38
Añadir pollo a la parrilla	260	80	10	2		1	2	105	1550	340	2		1		38
Rancho Hidden Valley Aderezo	220	200	23	4			0	10	320	50	2		2		1
Aderezo de queso azul	280	270	30	6				20	480		2		2	2	2
Aliño de cacahuete y jengibre	170	120	13	2					340	50	13		10	9	2
Aderezo de mostaza y miel	250	180	20	4				30	290	10	13		12	12
Aderezo Mil Islas	260	230	26	4				30	480		8		8	6
Vinagreta italiana	240	210	24	4					530		4		4
Aderezo de vinagreta de lima	140	110	12	2					460		10		8
Vinagreta de fresas	210	160	18	2					0	10	10		10	8
Ajo asado	290	250	28	4					420		8		4
Aceite y vinagre	250	230	26	2					0	10	0
Sopas ecológicas
Guinness Cebolla francesa Sopa	700	230	26	17	0	0	2	65	2740	280	82	6	14		30
Chili	520	270	30	15	2	1	9	120	1390	890	28	6	6	1	32
Sopa cremosa de tomate	280	190	21	7				35	820	510	19	3	15	5	4
Hamburguesas de la fama
Modelo "A" (Sin patatas fritas)	940	500	56	22	2	4	14	405	3740	990	43	4	8	4	65
Ford's Signature (Sin patatas fritas)	950	430	49	20	2	3	11	195	4140	930	64	3	25	14	58
Alto octanaje (sin patatas fritas)	790	360	41	16	2	3	12	170	3450	104 0	56	6	17	12	51
Jiffy Burger (sin patatas fritas)	1240	740	83	28	2	3	11	205	4230	113 0	54	7	12	4	72
American Standard (No patatas fritas)	750	370	41	17	2	3	11	180	4030	830	39	3	6	4	50
Hamburguesa Estate (sin patatas fritas)	1000	560	63	18	2	12	15	165	3470	820	55	4	17	13	51
Black N Bleu (sin patatas fritas)	940	450	50	21	2	1	11	180	4230	810	56	4	8		61
Patty Melt (sin patatas fritas)	1160	610	69	29	2	1	14	230	3620	720	72	7	9	6	65
Suizo con champiñones (sin patatas fritas)	830	370	41	17	2	1	11	160	3100	910	54	4	6		56
Pechuga a la barbacoa (sin patatas fritas)	1060	520	59	18	2	5	12	225	4190	820	61	3	19	10	67
Bacon de bisonte (sin patatas fritas)	990	440	50	19	0	6	10	175	3930	970	73	4	22	10	62
Verde y limpio (sin patatas fritas)	580	280	31	3		2	3	10	1160	330	61	9	8	4	16
Añadir hamburguesa de bisonte	330	140	15	6		1	6	125	2570	690	4	1	0		45
Añadir Angus	390	220	25	10	2	1	11	135	1350	560	2		0		38
Añadir patty de pavo	220	110	12	4				75	400		3				31
Nombre del artículo	Calorías	Calorías de grasa	Grasa total (g)	Grasa saturada (g)	Grasas trans (g)	Grasas poliinsaturadas (g)	Monoinsaturado d Grasa (g)	Colesterol (mg)	Sodio (mg)	Potasio (mg)	Carbohidratos totales (g)	Fibra alimentaria (g)	Azúcares (g)	Azúcares añadidos (g)	Proteína (g)
Añadir hamburguesa vegetariana	150	20	3						580		23	5	2		10
Bocadillos
Pecho ahumado Burnt Ends Fundido (sin patatas fritas)	1270	660	75	25	1	1	5	240	2820	130	89	4	28	12	60
Sándwich de pollo crujiente (sin patatas fritas)	830	340	39	7	0	14	6	120	1800	440	68	2	11	10	46
Sándwich de pollo búfalo (sin patatas fritas)	840	390	44	8	0	14	6	115	4580	540	65	3	6	5	47
Sándwich de pollo al chipotle (sin patatas fritas)	830	360	40	14	0	2	3	155	2730	520	56	3	11	5	56
Pulled Pork Sandwich (No patatas fritas)	770	370	42	14		2		150	1980	720	56	2	23	12	41
Montecristo (sin patatas fritas)	1200		49	21	0	0	0	150	2742	58	128	4	64	53	63
Roadsters
Brisket Ranchero Roadster (Sin patatas fritas)	750	370	42	11	1	5	10	140	2230	590	47	3	14	3	44
Americana Roadster (No patatas fritas)	570	290	32	15	1	1	8	130	2690	600	27	3	6		36
Cali Roadster (Sin patatas fritas)	910	590	67	19	2	3	22	125	2010	127 0	40	12	6		38
Alimentos reconfortantes
Pollo rebozado a mano (sin patatas fritas)	1610	102 0	116	20	0	30	22	120	2750	740	94	4	21	12	39
Pastel de carne casero de Mama Ford (sin patatas, verde Verde)	620	270	31	12	2	1	12	255	900	510	34	2	14	11	50
Pollo Henry (Sin Patata & Judías verdes)	1000	540	61	28	0	2	4	315	3110	181 0	25	2	13		85
Salmón ennegrecido (No Patatas y judías verdes)	740	480	54	17	0	6	6	200	900	168 0	8		3		51
Costillas de cerdo a la barbacoa - Rack completo (sin patatas fritas)	700	400	46	14	0	10	18	130	3870	510	38		27	15	27
Medio costillar de cerdo a la barbacoa (sin patatas fritas)	400	200	23	7	0	5	9	65	2220	310	30		23	13	13
Pescado rebozado con cerveza y patatas fritas (sin patatas fritas)	800	480	55	9	0	17	7	125	860	520	28	2	6	6	46
Ribeye (sin guarnición ni salsa)	873	616	64	28	4	3	30	234	3199	900					69
Solomillo (sin guarnición ni salsa)	458	280	26	10		1	10	136	102		8	2			48
Salsa de pimienta	71		5	4			1	20	226		4
Macarrones con queso de cerdo	910	340	38	30				135	2130	690	98	3	19	7	43
Macarrones con pollo ennegrecido Cheese	950	310	35	16		2	3	200	2310	780	84	1	8		72
Pollo ennegrecido al búfalo Macarrones con queso	950	310	35	16		2	3	200	5550	780	84	3	8		72
Almuerzo
Combo de queso a la plancha con beicon (con ensalada)	1020	580	66	32	1.0	1.5	8	130	2130	420	82	9	20	5	27
Combo de queso a la plancha con bacon (con sopa)	1040	600	68	34	1.0	1.5	8	155	2490	570	85	7	28	10	23
Pollo Henry (ración de almuerzo)	1480	590	66	22		1.5	2.0	210	4270	4150	147	11	21		71
Chicken Tenders	1610	1070	121	22	0	34	21	100	2550	890	94	5	20	12	33
Bocadillo de pescado	860	480	55	10	0	20	7	65	1000	710	63	4	9	7	30
Envoltura de gambas Firestone	1220	800	90	17	0	18	7	185	1620	610	79	5	12	8	24
Fish 'N Chips (ración de almuerzo)	910	570	65	11	0	19	8	70	1280	710	55	3	8	6	25
Sándwich de pollo frito	1100	540	62	11	0	24	10	120	2070	730	85	4	12	10	47
Ensalada y sopa de la casa	470	300	34	10		0		40	1080	760	30	7	18	4	10
Lados
Ford's Fries	440	260	29	5	0	12	5		760	490	42	2	2		2
Ford's Classic Tots	300	250	28	5	0	13	5		700	210	13	1			1
Puré de patatas	570	190	21	5				15	1500	199 0	84	6	9		12
Brócoli	120	70	8	1		0			480	480	10	4	3		4
Judías verdes	60	30	4	0		0			190	230	8	3	4		2
Ensalada de col	180	140	16	2				20	670	25	11		10		0
Crema de maíz con jalapeños	310	200	23	14	0	2.0	6	70	460	300	22	2	7		6
Patatas fritas	276	200	23	5		10	4		270		17	2			2
Nombre del artículo	Calorías	Calorías de grasa	Grasa total (g)	Grasa saturada (g)	Grasas trans (g)	Grasas poliinsaturadas (g)	Monoinsaturado d Grasa (g)	Colesterol (mg)	Sodio (mg)	Potasio (mg)	Carbohidratos totales (g)	Fibra alimentaria (g)	Azúcares (g)	Azúcares añadidos (g)	Proteína (g)
Ensalada de la casa (No aliño)	170	45	5	3		0		15	260	940	26	6	11		10
Patatas fritas con trufa	650	460	52	9	0	24	10	5	850	490	43	2	2		5
Anillos de pistón	400	160	18	3	0	10	4		780	170	61	1	7		7
Patatas dulces y salsa	710	280	32	5	0	13	5		1060	600	105	7	58	18	3
Macarrones con queso	280	170	19	10		0	1	50	800	95	17	1	3		10
Copa de fruta	70	0	0			0	0		0	190	17	3	13		1
Dulces paseos
Sartén de galletas con manzana y caramelo	790	350	40	20	1		1	75	500	290	103	2	48	35	7
Chocolate a la antigua Batido	580	230	26	16		0	2	20	130	470	84	4	43	40	3
Oreo a la antigua Batido	610	300	34	18		1	3	30	320	500	67	1	22	3	5
Fresa a la antigua Batido	490	220	25	16		0	2	20	115	380	60		24	20	2
Batido de vainilla a la antigua usanza	410	220	25	16		0	2	20	115	360	40		6	3	2
Tarta de lima	710	290	33	19	1	1	8	125	410	530	94	2	77	70	12
Brookie Sundae	1000	390	44	19		0	0	120	410	310	145	4	85	82	10
Patatas fritas	640	150	16	6			0	35	490	120	122	3	74	37	5
Bebidas no alcohólicas
Caja de zumo de manzana	80								10		20		19
Limonada de cereza negra N/A	280								70	15	68		67	62
Limonada de cereza negra N/A Niños	180								50	10	44		44	41
Té dulce de cereza negra N/A	220								5	85	56		54	50
Té dulce de cereza negra N/A Niños	140								0	55	36		35	32
Té de cereza negra N/A	160								10	100	40		38	34
Té de cerezas negras N/A Niños	100								5	65	26		25	22
Limonada de mora N/A	240	0	0						75	40	59	1	57	55	0
Limonada de mora N/A Niños	160	0	0						50	10	38		38	37	0
Té dulce de mora N/A	190	0	0						10	110	47	1	44	43	0
Té dulce de mora N/A Niños	120	0	0						5	55	30		29	28	0
Té de mora N/A	130	0	0						10	125	31	1	28	27	0
Té de moras N/A Niños	80	0	0						5	65	19		19	18	0
Café	0								0	115					0
Coca-Cola	150								50	0	40		40	41
Coca-Cola Zero									45	0
Zumo de arándanos	110								25		22		20
Coca-Cola light	0								45	0
Lata de zumo de pomelo	60								5	250	14		12		1
Té helado	0								15	135	1
Limonada	160								100	20	38		38	38
Limonada de mango N/A	140								70	15	34		33	32
Limonada de mango N/A Niños	100								50	10	24		24	23
Té dulce de mango N/A	80								5	85	22		20	20
Té dulce de mango N/A Niños	60								0	55	16		15	15
Té de mango N/A	25								10	100	6		5	4
Nombre del artículo	Calorías	Calorías de grasa	Grasa total (g)	Grasa saturada (g)	Grasas trans (g)	Grasas poliinsaturadas (g)	Monoinsaturado d Grasa (g)	Colesterol (mg)	Sodio (mg)	Potasio (mg)	Carbohidratos totales (g)	Fibra alimentaria (g)	Azúcares (g)	Azúcares añadidos (g)	Proteína (g)
Té de mango N/A Niños	25								5	65	6		5	4
Caja de leche	110	20	3	2			0	10	130		13		12		8
Caja de chocolate con leche	150	20	3	2				10	200		23		21		8
Zumo de naranja	100									410	24		20		2
Zumo de piña	90								10	190	21		21		1
Sprite	140								70	0	38		38	38
Limonada de fresa N/A	200								70	25	48	1	45	28
Limonada de fresa N/A Niños	130								50	10	31		29	19
Té dulce de fresa N/A	140								5	90	36	1	32	16
Té dulce de fresa N/A Niños	90								0	55	23		21	10
Té con fresas N/A	80								10	110	20	1	16
Té con fresas N/A Niños	50								5	65	13		10
Té helado dulce	80								15	110	22		21	21
Virgen Bloody Mary	80	15	2	0		0	0		8290	310	15	3	6	2	2
Daiquiri virgen	400	20	2	2			1	10	0	5	93	5	77	2
Piña Colada Virgen	370	60	7	2					20	0	77	4	68	2
Limonada de sandía N/A	180	0	0						75	65	44		41	39	0
Limonada de sandía N/A Niños	120		26						50	20	28		27	26
Té dulce de sandía N/A	120	0	0						5	130	32		29	26	0
Té dulce de sandía N/A Niños	80		17						0	65	20		19	17
Té de sandía N/A	60	0	0						10	150	16		13	10	0
Té de sandía N/A Niños	40		7						5	75	9		8	7
N/A Michelada	190	50	6	2				15	3360	110	12	1	3	1	7
N/A Guava Fizz	150	0							10	0	39		35	34	0
N/A Margarita	140	0							510	65	35		33	29	0
Cócteles
La mula Edison	210								0	30	16		14	14	0
Motor caliente recableado	330								100		39		32	29	0
merica Mule	220	0	0						0	35	19		16	9	0
La mula de Kentucky	290								0	55	22		20	18	0
Agotamiento a la antigua	280								0		3		2	2
Puñetazo Lincoln	160	0	0						0	140	19		17	9	1
Té de confianza	230		0						0		30		27	14	0
Mustang Mary	320	70	8	3		0		15	3520	110	11	1	3		7
La madre del Don	300	0	0						0	45	23		21	19	0
Motor-jito	140	0	0						5	70	23	1	19	19	0
Conductor del asiento trasero	440	0	0						0	130	52	1	47	8	1
Original Spiked Lemonade	330	0	0						0	80	47	2	43	41	0
Cruisin' Colada	420	0	0						0	65	64	2	60	58	0
Carril Espresso	170		1	1			0	3	0		11		9	6	1
Fresa con picos Limonada	340	0	0						0	85	52	3	45	31	0
Mimosa	210									160	12		10		1
Casa de la sangría roja	230	0							0	65	34		23	13	0
Casa de la sangría blanca	180								0	40	11		6	1	0
Margarita de fresa congelada	300	0	0			0			20	85	44	2	37	13	0
Rocas de fresa Margarita	240	0	0			0			15	85	28	2	23	1	0
Margarita de mango congelada	310								220	15	40		36	34	0
Nombre del artículo	Calorías	Calorías de grasa	Grasa total (g)	Grasa saturada (g)	Grasas trans (g)	Grasas poliinsaturadas (g)	Monoinsaturado d Grasa (g)	Colesterol (mg)	Sodio (mg)	Potasio (mg)	Carbohidratos totales (g)	Fibra alimentaria (g)	Azúcares (g)	Azúcares añadidos (g)	Proteína (g)
Margarita de mango Rocks	210								200	15	16		14	4	0
Oval Azul Margarita Congelado o con hielo	190	10	1	1					15	30	14		13	5	0
Rattle & Roll Margarita	320								100		28		24	22	0
Top Shelf Patron Margarita	290								480		23		18	17	0
Jalapeño Skinny Margarita	150									65	37		12	7	0
Mai Tai'r	280	0	0						0	110	31		29	14	0
Control de crucero	250								0	60	30		26	20	0
Abejas en la trampa	200	0							0	0	14		13	8	0
Gimlet de guayaba	180								0	0	21		20	19
BYO Mimosa (Brunch)	900									960	64		56		4
Mechanic's Mary (Brunch)	330	120	13	5		1	2	225	4530	340	8	2	4		12
Espresso Motor Congelado (Brunch)	260	20	2	1				5	15	125	35	2	30	30	1
Aperol Spritz (Brunch)	160								15		15		9	8
Citrus Cooler (Brunch)	180										17		13	12
Brunch
Burrito de desayuno	1000		67	23	1	1	6	305	2382	535	60	3	7	0	35
Rueda de canela	630	110	13	4					690	95	124	3	62	62	11
Montecristo	1200		49	21	0	0	0	150	2742	58	128	4	64	53	63
Hamburguesa Brunch (No Patatas)	950		59	22	2	3	15	402	3449	799	43	3	10	9	59
Sartén del mecánico	1030		88	25	0	41	25	314	698	626	31	3	8	0	24
Desayuno con huevo fundido	1060		74	36	0	1	6	412	4648	634	109	8	23	0	87
Pollo y gofres con sirope	1400		66	22	1	16	20	595	2647	711	153	3	65	62	71
Patatas de desayuno	280		8	2	0	0	0	0	1389	349	24	3	2	0	3
Comidas para niños
Junior Cheeseburger (Sin patatas fritas)	400	190	22	10	1	0	7	85	880	340	22	1	4		26
Tablas de pescado (Sin tártaro ni patatas fritas)	170	80	9	2		5	2	30	160	170	9	1			14
Tablas de pescado: Añadir tártaro Salsa	240	210	24	4				20	380		6		6	6
Sándwich de pollo a la parrilla (sin patatas fritas)	400	120	13	4		1	3	105	1470	490	25	2	6		42
Chicken Tenders (sin rancho ni patatas fritas)	670	380	43	8	0	18	13	50	1290	410	47	2	4		23
Chicken Tenders: Añadir Aderezo Ranchero	220	200	23	4			0	10	320	50	2		2		1
Junior Mac 'N Cheese (No patatas fritas)	320	110	12	8				35	720	200	42	1	3		12
Bocadillo de queso a la plancha (sin patatas fritas)	490	180	21	12	0	0	1	50	1350	30	60	4	8		16

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