El restaurante, inspirado en una antigua estación de servicio, es el segundo de su clase que abre en el área metropolitana de Detroit.
NOVI, Michigan (27 de febrero de 2023) - Los comensales podrán degustar generosas raciones de nostalgia mientras saborean hamburguesas de carne, cervezas artesanales y otros platos clásicos americanos en el nuevo Ford's Garage de la zona metropolitana de Detroit, ya abierto en el complejo comercial Twelve Mile Crossing at Fountain Walk, en 44175 W. 12 Mile Road.
Como concesionario oficial de la Ford Motor Company, los platos del restaurante se sirven en medio de una decoración que simula una estación de servicio de los años 20, con recuerdos como vehículos antiguos, accesorios, surtidores de gasolina y un coche Modelo A suspendido sobre la barra central. El bar del restaurante combina elementos del estilo de la Ley Seca, como ladrillos, maderas de colores intensos y una barra de cobre martillada a mano.
Downs Management, el grupo de franquicias que posee y opera el nuevo restaurante de Novi, abrió el primer local Ford's Garage del área metropolitana de Detroit en Dearborn en 2017, llevando el concepto temático de automóviles a una zona donde la historia y la lealtad de Ford Motor Company son profundas.
"Estoy encantado de compartir este concepto divertido y familiar con la zona de Novi", dijo Billy Downs, propietario de Downs Management y restaurador desde hace muchos años, que también es el actual presidente de la Asociación de Restaurantes y Alojamientos de Michigan. "La zona de Novi tiene una rica historia con Ford Motor Company. Este concepto nos brinda una oportunidad única de celebrar una parte importante de nuestro patrimonio local."
La nostalgia atrae a los comensales a Ford's Garage, pero es el menú lo que hace que vuelvan. Las hamburguesas se elaboran con carne de vacuno 100% Black Angus certificada o están disponibles en opciones vegetariana y de bisonte. Se sirven con quesos curados naturales, aderezos frescos y sabrosas salsas en panecillos artesanos con el logotipo de Ford's Garage.
Los locales reconocerán varios nombres detrás del menú de las Hamburguesas de la Fama, como el alcalde de Novi Bob Gatt (The Mushroom Swiss); la directora del instituto de Novi Nicole Carter (The Patty Melt) y Josh, Rachael y Grunwald de 99.5 WYCD (The Black-N-Bleu), entre otros.
El restaurante también está especializado en platos típicos americanos, como pastel de carne casero, alitas de pollo, aros de cebolla y macarrones con queso. También ofrece platos más ligeros, como ensaladas frescas, pollo a la parrilla y marisco.
Los amantes de la cerveza pueden elegir entre más de 100 tipos de cerveza, incluidas más de 30 de barril, con especial atención a las cervecerías locales. El restaurante también sirve vino, cócteles y opciones sin alcohol.
El Ford's Garage de Novi abre de lunes a jueves de 11.00 a 22.00 horas, de viernes a sábado de 11.00 a 22.30 horas y los domingos de 10.30 a 21.00 horas, para ambos servicios y para llevar.
Acerca de Ford's Garage
Fundado en 2012 y en franquicia desde 2015, el Ford's Garage original abrió sus puertas en Fort Myers, Florida, a menos de un kilómetro de la casa de invierno de Henry Ford. En la actualidad, como licenciatario oficial de Ford Motor Company, lo que les permite utilizar el icónico logotipo del óvalo azul de la empresa y otras imágenes de marca, la franquicia de hamburgueserías y cervecerías artesanales con temática de garaje de los años 20 se ha expandido hasta incluir un total de 23 locales en seis estados. Para más información, visite www.fordsgarageusa.com.
